本发明实施例公开了一种确定抽油烟机参数的方法、装置、及电子设备，方法包括：采用抽油烟机配套的炉灶加热液态苯以进行油烟生成与吸收实验，获取所述油烟生成与吸收实验过程中的实验数据，其中所述实验数据包括多个截面的油烟颗粒物浓度分布云图；根据所述油烟生成与吸收实验和所述实验数据建立三维模型进行仿真；调整所述三维模型的参数，以获取油烟吸收率大于预定阈值时的抽油烟机参数。本发明实施例的技术方案能够有效地提高仿真结果的准确性，能够确定油烟吸收效果最好时的抽油烟机参数，以据此设定抽油烟机的参数以提升抽油烟机的抽烟效果。