本发明实施例公开了一种确定抽油烟机参数的方法、装置、及电子设备，方法包括：采用抽油烟机配套的炉灶对实验用锅进行加热实验，获取所述加热实验过程中的实验数据，其中所述实验数据包括所述实验用锅内底的温度分布信息、所述实验用锅的锅口的油烟分布信息、以及所述抽油烟机的油烟吸收效果信息；根据所述加热实验和所述实验数据建立三维模型进行仿真；调整所述三维模型的参数，以获取油烟吸收率大于预定阈值时的抽油烟机参数。本发明实施例的技术方案能够有效地提高仿真结果的准确性，能够确定油烟吸收效果最好时的抽油烟机参数，以据此设定抽油烟机的参数以提升抽油烟机的抽烟效果。