一种低咖啡因的桑叶茶的制备方法
公开
摘要
本发明属于桑叶茶技术领域，具体涉及一种低咖啡因的桑叶茶的制备方法，在绿茶或红茶的制备方法上将经摊青处理的桑叶投入沸水中，搅拌，使茶叶分散并浸入沸水中，3min后取出，立即置于0‑4℃的环境中储藏降温，待降温为室温后，置于0‑4℃的冷水中浸泡10‑20min，取出茶叶，然后经滚筒杀青后，按照传统绿茶或红茶的制备方法进行处理；本发明沸水快速浸泡和冷藏、冷水浸泡的处理，最大限度的保护茶叶的颜色，同时脱除了茶青中的大部分的咖啡因，而对茶叶的其它成分得到较好的保留。
基本信息
专利标题 ：
一种低咖啡因的桑叶茶的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114376053A
申请号 ：
CN202011128079.8
公开（公告）日 ：
2022-04-22
申请日 ：
2020-10-19
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
李万彬
申请人 ：
贵州英朋茶业有限公司
申请人地址 ：
贵州省安顺市普定县穿洞街道靛山村高坡组
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202011128079.8
主分类号 ：
A23F3/34
IPC分类号 ：
A23F3/34
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23F
咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制
A23F3/00
茶；茶代用品；其配制品
A23F3/34
茶代用品，例如巴拉圭茶；其提出物或泡剂
法律状态
2022-04-22 ：
公开
2021-01-01 ：
文件的公告送达
IPC(主分类) : A23F 3/34
收件人 : 李万彬
文件名称 : 发明专利申请初步审查合格通知书
收件人 : 李万彬
文件名称 : 发明专利申请初步审查合格通知书
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
