本发明属于红茶加工技术领域，具体涉及一种高茶黄素含量的红茶的制备方法，包括如下步骤：1)鲜叶采摘；2)复式萎凋：将步骤1)晾干后的鲜叶摊放于室内，摊放厚度为5‑7cm，依次进行红光照射萎凋和黄光照射萎凋后，模拟太阳光自然萎凋；3)揉捻：将步骤2)萎凋后的茶叶放入揉捻机中进行揉捻；4)微生物变温发酵：将步骤3)处理后的茶叶喷淋上微生物制剂，以8～15cm的厚度摊放在发酵室内，进行先高温后低温的变温发酵；5)真空干燥；本发明通过多种萎凋手段相结合的方式，改善了酶促反应，再结合含多种酶的微生物制剂进行变温发酵，使得茶叶中茶黄素含量更高，使得红茶茶汤汤色红亮，滋味鲜爽醇厚。