一种富含梅素的青梅精及高纯度青梅梅素的制备方法

授权

摘要

本发明公开了一种富含梅素的青梅精的制备方法，包括如下步骤：1)取青梅清洗、预煮、加水打浆、去核、酶解和离心处理制备青梅清汁；2)将所述的青梅清汁加果糖并浓缩处理得到青梅浓缩汁；3)将所述的青梅浓缩汁进行温热高压处理，得富含梅素的青梅精；本发明还公开了一种高纯青梅梅素的制备方法，采用用吸附剂对梅素进行吸附，经过水洗和低浓度乙醇洗脱后，再用高浓度乙醇洗脱，获得梅素富集液；采用半制备高效液相色谱溶液对梅素富集液进行制备梅素的洗脱液，减压浓缩后冷冻干燥，获得青梅梅素。本发明的富含梅素的青梅精及高纯度青梅梅素的制备方法，可将青梅精中梅素的含量提高20倍以上，制备的青梅梅素纯度在95％以上。

基本信息

专利标题：

一种富含梅素的青梅精及高纯度青梅梅素的制备方法

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN112493484A

申请号：

CN202011242366.1

公开（公告）日：

2021-03-16

申请日：

2020-11-09

授权号：

CN112493484B

授权日：

2022-05-06

发明人：

邹波余元善徐玉娟吴继军胡燕温靖傅曼琴李璐彭健

申请人：

广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;溜溜果园集团股份有限公司

申请人地址：

广东省广州市天河区东莞庄一横路133号

代理机构：

广州专理知识产权代理事务所(普通合伙)

代理人：

张凤

优先权：

CN202011242366.1

主分类号：

A23L33/105

IPC分类号：

A23L33/105