本发明公开了一种烹饪器具及烹饪器具的控制方法，所述烹饪器具包括：锅体；烹饪容器，所述烹饪容器安装于所述锅体且具有用于盛放食材的烹饪腔；旋转驱动机构，所述旋转驱动机构与所述锅体相连，所述旋转驱动机构用于驱动所述锅体第一轴线旋转并通过所述锅体带动所述烹饪容器绕所述第一轴线旋转。根据本发明实施例的烹饪器具，使烹饪腔内的食材能够充分翻滚运动，均匀受热，有效解决了相关技术中食材因结块而受热不均匀、夹生、口感差等问题，食材烹饪口感更佳，提高了用户体验，并且烹饪容器无需直接与旋转驱动机构相配合，结构更简单，有利于降低生产成本。