一种肠粉机，包括机座，所述机座的顶面通过定位结构可拆式安装有蒸框，盖体、蒸框与机座的顶面之间限定出加热腔；所述机座设有蒸汽发生腔，机身主体上安装有与所述蒸汽发生腔的底部相连通的储水箱；所述蒸汽发生腔的腔口处安装有分隔板，分隔板上开设有多个蒸汽出口，分隔板上对应延伸有罩设在每个蒸汽出口上方的导向拱形罩，所述导向拱形罩的侧部开设连通蒸汽出口的开口端，所述开口端横向朝外，所述蒸框上设有的接水槽，所述盖体盖接在接水槽内，所述接水槽的槽底开设有与蒸盘左右错开的排水孔，通过排水孔使冷凝水回流至蒸汽发生腔；该结构的肠粉机能够防止冷凝水滴落到蒸盘内，提高水蒸气发生效力，改变单一烹调方式，实现真正蒸汽蒸煮食物。