一种多彩多味汤圆、粽子、包子、饺子、糕点的制作方法，属于食品技术领域，其特征是对粳米、糯米用浸泡液浸泡，对制作汤圆、糕点的大米粉和制作饺子的面粉，制作粽子的大米添加原料改变色彩。所述浸泡液和用以改变色彩的原料，包括但不限于为果酱、糖桂花、糖芝麻，以蜂蜜、巧克力、抹茶、西红花、铁皮石斛等为原料制作的红豆泥、绿豆泥，包括但不限于鲜肉、火腿、腊肉、干虾米、鲜虾仁、鲜虾糜、鲜鱼糜、鲜蟹黄、咸鱼等以及芹菜、香菜、香菇、木耳、鲜笋、白菜、萝卜、胡萝卜、食用菌、咸菜、豆制品与肉的组合，有益效果是能满足受众对汤圆、粽子、包子、饺子、清明团、发糕、重阳糕等色彩和口感的需求也适用于八宝饭、八宝粥、月饼等的制作。