本发明提供一种碾米机，包括：碾米机构，包括可转动地设于所述碾米室的砂辊，所述砂辊的转轴沿横向延伸，所述砂辊内形成有安装腔，所述砂辊上开设有吹风口；喷风机构，包括设于所述安装腔内的空心轴，所述空心轴内形成有沿所述空心轴的轴向延伸的第二风道，所述空心轴上设有多个喷风组件，各所述喷风组件均与所述第二风道连通、且与各所述吹风口对接，以连通所述第二风道和所述第一风道；以及，温度控制装置，设于所述碾米室内，用于调控所述碾米室内的温度。本发明提供的碾米机，旨在解决传统用技术中，碾米机内部气温较低时，米糠在低温下凝结并堵塞米筛网的问题。