本实用新型涉及生物技术技术领域，且公开了一种基于生物技术的多级发酵装置，包括罐体，所述罐体的上表面设置有搅拌机构，搅拌机构的表面固定连接有螺纹环，螺纹环的内壁与罐体的表面螺纹连接，罐体的表面固定连接有支撑柱。本实用新型通过设置第一出料管、第二出料管、连接机构、弹簧、挡环和推动机构，弹簧对连接板起到推动作用，使连接板与偏心盘紧密接触，在出料时，打开第二驱动电机，使偏心盘转动，此时，在偏心盘和弹簧的配合作用下，使第二出料管上下振动，进而防止第二出料被发酵物堵塞，同时，第二出料管推动第一出料管内的发酵物，使第一出料管不会被发酵物堵塞，进而便于使用者将罐体内的发酵物取出。