本新型提供一种完全上进风炉头及其具有该炉头的灶具，属于灶具领域，包括面板，安装在面板上的炉头座，炉头座下端搁于面板下方，上端搁于面板上方，搁于面板上方的炉头座成条状，在条状炉头座上呈线状分布着喷嘴座、热电偶和点火针；热电偶、点火针位于条状炉头座的中间位置，喷嘴座有多个且在条状炉头座上间隔分散设置，在至少靠两边的喷嘴座上安装有与其接通的炉头支撑柱，在炉头支撑柱的一侧安装有与其接通的喷嘴，喷嘴均水平设置喷气。本新型喷嘴座、点火针、热电偶等零部件成较窄条状分布，利于用户清扫保洁；设置多喷嘴分散供气，提升热负荷提高热效率。喷嘴全部成水平设置喷气，杜绝了污物下落进入并堵塞喷嘴。