本实用新型涉及一种稳定型连续自动面团醒发装置，包括皮带、滚筒、支撑架、托辊、侧板、挡板、醒发箱、温度表、电加热器、散热管、温度传感器、支撑腿、角钢、定时开关，所述侧板安装在挡板的底部，所述侧板共有两个，所述滚筒共有两个，分别安装在皮带的内部两端，本实用新型安装的滚筒装配有电机，电机能够带动皮带运动，定时开关与电机相连接，能够控制电机的开、关时间，醒发箱的内部安装有电加热器，散热管连接在电加热器的底部，散热管为表面布置有远红外辐射材料的金属管式，能够更好的导热、散热，均匀的对面团进行醒发，箱内装有温度传感器，通过观测温度表可以实时监控箱内的温度，适合推广使用。