本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体为一种油炸肉类食品控油冷却设备，包括架体，架体的内壁设置有承载网板，架体的内壁设置有连接架，连接架的内壁设置有网格挡板，且连接架的内部设置有风扇，架体的顶面设置有防护罩，防护罩的表面设置有螺旋输料机，且防护罩的表面设置有网格罩，网格罩的表面插接有出料管，出料管贯穿防护罩，且防护罩的外壁上设置有盛料架；有益效果为：本实用新型提出的油炸肉类食品控油冷却设备将炸制后的肉类投放在承载网板上，肉类表面残留油水透过承载网板滴漏在架体底部，风扇对肉类和油水吹拂降温，且轴流风机将架体内部热气抽吸排放，且排放油烟经过滤板过滤处理。