一种箱体可横向伸缩食品保鲜售卖车，应用于生鲜食品售卖器械领域。箱体由箱体前板、箱体底板、左侧壁可伸缩的箱体及右侧壁可伸缩箱体连接构成，通过锁紧装置将对开门与箱体连接，箱体有左侧壁可伸缩的箱体及右侧壁可伸缩箱体，箱体的箱体底板下部设置有：电动液压源、操纵系统、第一伸缩液压缸、第二伸缩液压缸、第一箱体横向移动导向支撑导轨及第二箱体横向移动导向支撑导轨组成的驱动装置；本实用新型的优点是：生鲜食品保温运输与售卖功能进行组合，车箱可横向伸缩，增加了售卖面积有效地解决了生鲜食品运送售卖过程中的在合适温度下保鲜的问题。