本实用新型公开了一种食品生产用原料干燥装置，包括支撑台，所述支撑台的顶部四周外壁固定连接有固定框，且支撑台的顶部中间位置开有导料槽，所述固定框的相对一侧内壁均通过轴承转动连接有转轴，且转轴的相对一侧固定连接有网筒，所述固定框的一侧外壁固定连接有正反转电机，且正反转电机的输出轴与其中一个转轴的一端固定连接，所述网筒的顶部中间位置开有进料口，且进料口的内壁设置有密封盖，所述网筒的相对一侧内壁固定连接有连接杆。本实用新型便于对食品原料进行旋转干燥处理，再通过搅动板对食品原料进行搅动处理，加大干燥效率，并可利用网筒本身将食品原料中的灰尘除去，使得装置具有对食品原料进行除尘的效果。