本实用新型属于罐头食品加工领域，尤其是一种罐头食品用巴氏杀菌设备，针对现有巴氏杀菌设备在运输罐头食品时不能对不锈钢网带宽进行清理，不锈钢网带宽长时间使用容易堆积灰尘和杂质，影响设备的正常运作的问题，现提出如下方案，其包括箱体，箱体的顶部设有保温盖板，所述箱体内转动安装有四个转动辊，四个转动辊上啮合有同一个不锈钢网带宽，箱体的一侧内壁上开设有通孔，通孔内活动安装有固定座，固定座的一侧固定安装有连接座，所述固定座的另一侧开设有固定槽。本实用新型结构合理，操作方便，该巴氏杀菌设备在运输罐头食品时能对不锈钢网带宽进行清理，不锈钢网带宽不易堆积灰尘和杂质，保证了设备的正常运作。