本实用新型公开了一种辣酱生产用巴氏杀菌设备，包括恒温箱和动力机构，恒温箱的一侧开设有出料口，恒温箱的另一侧开设有进料口，所述恒温箱的两侧开设有两个插接孔，插接孔内插接有转动轴，两个转动轴之间传动连接有第二传送带，且转动轴的一端键连接有第二带轮，其中一个第二带轮的一侧绕接有第二皮带，第二皮带的一侧与动力机构传动连接，所述第二传送带的一侧通过螺栓固定有多个安装板，安装板的两侧均通过螺栓固定有扭力弹簧。本实用新型可以将辣酱输送进恒温箱内进行杀菌，省去人工输送，节省人力资源，省时省力，还可以将漂浮在热水里的辣酱压到水下，从而使得辣酱完全的浸没在热水里，达到一个完全杀菌的效果。