本实用新型涉及面包生产技术领域，且公开了一种面包生产用小型和面装置，包括固定基座，所述固定基座顶面的两侧分别固定连接有向上伸出的连接杆，两侧所述连接杆的顶端分别固定连接在托台的底面，所述托台的上方放置有搅拌筒，且搅拌筒的顶面螺纹套接有密封盖，所述搅拌筒底面的左右两侧分别固定套接有轴承，两侧所述轴承的中部分别活动套接在转杆的底端。该面包生产用小型和面装置，通过采用两根搅拌叶的设计，同时配合电机的共同使用，使得装置在使用过程中，电机的转动能够带动两侧的搅拌叶同步旋转，从而实现了对原料的搅拌混合作业，解决了传统和面装置容易造成混合不均匀的问题，体现了本装置的实用性和高效性。