本实用新型公开了一种食品理化检验用加液装置，包括台体，台体上端固定连接有两块竖直设置的支撑板，两块支撑板之间固定连接有水平设置的固定板，固定板与台体之间转动连接有竖直设置的主轴，主轴上固定套接有水平设置的圆盘，圆盘上贯穿固定连接有多个上端设有开口的固定筒，固定筒内滑动密封连接有滑动塞，滑动塞上端固定连接有竖直设置的推送栓，固定筒下端固定贯穿设有滴头管，台体上端对应滴头管下端的位置设有承载块，主轴上端转动贯穿固定板并固定连接有传动轮，固定板上端转动连接有转动杆。本实用新型通过设置按压机构实现了对加液液体安全、自动、均匀、准确地推送，装置安全快捷且能避免人为操作失误而导致的检验结果偏离。