本实用新型公开了一种茶叶杀青翻炒装置，包括装置主体，装置主体的底部焊接有支撑腿，装置主体的正面活动连接有柜门，装置主体的内部开设有放置柜，放置柜的内部放置有煤气罐和灶台，煤气罐的顶端贯穿有传送管，装置主体的顶部分别设置有翻炒锅、水箱以及支撑座，水箱的顶部卡接有箱盖，水箱的正面安装有增压泵，水箱的侧面贯穿有水管，水管的尾端螺纹连接有喷头，支撑座的顶部安装有转动电机，转动电机的输出端转动连接有转动杆，转动电机通过转动杆连接有翻片，本实用新型解决了茶叶量大的时候，茶农翻炒劳动强度很大，效率也不高以及茶叶量大翻炒时火候不好掌控，部分茶叶可能会炒焦，影响茶叶质量的问题。