本实用新型公开了一种食用香菇加工用自动切块设备，其包括底座，所述底座上安装有对称设置的滑动轴支架，两个滑动轴支架之间设置有支撑框架，所述支撑框架的两端均固定有横向的横向滑动杆，横向滑动杆上滑动套装有固定于对应所述滑动轴支架上的第一滑动轴承，所述支撑框架的一侧固定有两个相对设置的竖向的滑动轴承导轨，滑动轴承导轨上滑动套装有第二滑动轴承，所述第二滑动轴承上固定有位于支撑框架一侧的内齿圈，且内齿圈的内侧啮合有主动齿轮。本是实用新型能够对香菇进行自动切块，工作效率高，减少壁纸刀切块对人体的伤害，安全可靠，设备小型化，移动方便。