本实用新型涉及山茶油生产技术领域，尤其涉及一种山茶油生产用碱炼装置，包括固定架、碱炼釜和加料漏斗，所述碱炼釜安装于固定架的侧壁之间，且固定架的外壁安装有控制器，碱炼釜的内壁嵌有浓度传感器，且碱炼釜的内部安装有搅拌器，并且碱炼釜的底端连有排出管，所述碱炼釜的内壁之间在其顶部的位置焊有固定板，固定板的上表面一侧安装有盖合板，加料漏斗的底端焊有加料管，加料管安装于固定架的顶端，且与碱炼釜的侧壁之间连接有固定座，固定座的内部开设有导通孔和活动腔，相比于现有技术，本实用新型大大提高了碱液和盐水用量的精准度，更有助于工作人员控制加量，间接提高了碱炼的效果。