本实用新型提供的一种用于面包糠的冷却装置，包括竖直放置的冷却釜体和位于冷却釜体顶部的密封釜盖，冷却釜体内同心设置有冷却内筒，冷却内筒固定安装于密封釜盖的底面，冷却内筒内设有呈卷曲环绕状的冷凝管，冷凝管分别通过进水管和出水管循环连接冷凝水箱，进水管上还设有循环水泵，采用上述技术方案，将待冷却的面包糠置于冷却釜体内，冷凝水箱内的冷凝水通过循环水泵使冷凝管可以在冷却釜体内循环制冷，再驱动风机，通过喷气管带动冷却釜体内的气体流动，喷气管带动的气流可以使冷却釜体内待冷却的面包糠呈流动状，配合冷凝管的循环制冷，使待冷却的面包糠在冷却釜体内快速冷却，从而提供了一种冷却均匀且冷却效果好的用于面包糠的冷却装置。