本实用新型公开了一种烹饪器具，烹饪器具包括：本体部；盛放部，盛放部安装于本体部，盛放部和本体部配合限定出食物盛放腔，盛放部具有第一空腔和第二空腔，第一空腔内的液体能够进入到第二空腔内，从而使得第二空腔内的液面升高，以及第二空腔的内的液体能够回流到第一空腔内，从而使得第二空腔内的液面降低；加热部，加热部设于本体部的下方且形成有加热区，沿着上下方向，第一空腔的投影和食物盛放腔的投影分别与加热区的投影至少部分重叠。根据本实用新型实施例的烹饪器具能够同时实现食材的自动烫涮和持续烫煮，功能更多样化，并且食物盛放腔和第一空腔都具备一定的加热强度，不会出现食物盛放腔和第一空腔内沸腾强度不足的问题。