本实用新型公开了一种用于食品检测的采样储存箱，包括装置本体、冷藏机构和卡合机构，所述装置本体下方的内侧固定连接有冷藏机构，所述装置本体的内壁设置有保温层，所述装置本体内部的底端固定连接有海绵垫，且海绵垫的顶端均匀固定连接有底座，所述底座的内侧均活动连接有试管，所述装置本体两侧的上方均固定连接有卡合机构，所述装置本体的顶端设置有安装槽，且安装槽的内侧活动连接有安装块。本实用新型通过盖体的底端均匀固定连接有第二弹簧，且第二弹簧的底端固定连接有压板，在关闭盖体后，压板压在试管上方，对试管进行夹持，避免在携带过程中发生试管间碰撞，且第二弹簧的弹性，具有一定的缓冲作用。