本实用新型公开了一种蜜饯生产用挤压装置，包括工作箱，所述工作箱的顶部通过支架固定安装有搅拌电机，搅拌电机的输出端固定连接有搅拌装置，且搅拌装置的外表面通过轴承活动连接有工作箱。本实用新型通过搅拌电机、搅拌装置、放料口、分料板、挤压电机、第一转动轴、第一挤压轮、第二挤压轮和第二转动轴以及挤压轮刮板之间的配合作用，实现了对蜜饯充分挤压的同时，防止了蜜饯原料的堆叠与粘连，通过输送电机、主动轴、主动输送轮、从动轴和输送带以及从动输送轮之间的配合，使输送带上的原料输送到烘干箱的底部，通过电力加热装置、烘干管和鼓风装置之间的配合作用，使蒸发的湿气进行排除，达到了对原料的烘干效果。