本实用新型公开了一种蜜饯生产用烘干架，涉及烘干装置领域，针对现有蜜饯烘干装置低效，繁琐的问题，现提出如下方案，其包括主箱、侧箱，每个所述侧箱上靠近主箱中心的一侧开设有腔体，所述腔体的两侧均设有槽体，所述腔体内设有加热风机，所述腔体的靠近主箱中心的一面设有滤网，所述槽体内设有环形筒，所述环形筒上设有环形齿轮，两个所述环形筒之间设有框体，所述框体的左侧面的上下端均设有活动板，所述活动板与框体之间设有铰链，所述主箱的底端设有电机，所述电机的输出端固定连接有齿轮。本实用新型烘干装置具有高效、方便、操作简单的特点。