无花果蜜饯及其生产工艺
公开
摘要
本发明涉及无花果蜜饯及其生产工艺，专用于无花果干、鲜果，未成熟果的加工产品。所用原料为无花果果实、无花果叶片、甘草、白糖、柠檬酸、精盐、甜蜜素、肉桂、公丁香、茴香、山梨酸或苯甲酸钠。工艺为先将无花果果实榨汁后制成果坯，再将果坯浸渍由各种配料做成的浓缩液烘干。蜜饯含有人体所必需的矿质营养及氨基酸，风味独特，感观良好，工艺简单、合理。
基本信息
专利标题 ：
无花果蜜饯及其生产工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1081578A
申请号 ：
CN93111508.6
公开（公告）日 ：
1994-02-09
申请日 ：
1993-05-22
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
马凯凌志奋姜卫兵汪良驹王业遴
申请人 ：
南京农业大学
申请人地址 ：
210014江苏省南京市卫岗南京农业大学科研处
代理机构 ：
东南大学专利事务所
代理人 ：
楼高潮
优先权 ：
CN93111508.6
主分类号 ：
A23G3/00
IPC分类号 ：
A23G3/00 A23L1/212
相关图片
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23G
可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备
A23G3/00
糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品
法律状态
1994-02-09 ：
公开
1994-01-26 ：
实质审查请求的生效
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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