本实用新型涉及食用油加工技术领域，公开了一种用于食用油加工的快速调配装置，包括罐体；所述罐体的顶侧中部垂直贯穿活动连接有插管，所述插管的顶侧为开口，所述插管的底端为封闭状，所述插管外圈的上侧固定安装有两个限位板，且两个限位板分别置于罐体的顶侧和内部的顶侧。本实用新型通过设置的出油管，便于启动转动电机，转动插管时，可将原料经插管注入到罐体内，并使得原料顺着插管的内壁流到出油管内，并从开孔流出，此时，原料流出的同时也被出油管不停的搅拌，而粘附到罐体内壁上的油体也会被刮板挂下，相较现有技术，本申请搅拌效果好，也可以避免罐体上油体粘附过多，影响以后用罐体搅拌的成品质量，较为实用。