本实用新型公开一种烹饪器具。它包括座体和面板，面板设置在座体顶面，所述面板包括第一面板和第二面板，第一面板底面设有加热装置，第一面板通过升降机构固定在座体上，第二面板固定在座体上，升降机构带动第一面板相对于第二面板上下移动。本实用新型通过升降机构移动第一面板，第一面板和第二面板之间的高度差形成台阶，烤盘放在第一面板上使用，台阶限制烤盘位移，烤盘使用安全，便于清洁，第一面板和第二面板的顶面平整，可以适应不同直径大小的锅具，适用范围广，导向板为第一面板移动导向，且密封第一面板和第二面板之间的空隙，防止异物进入座体内，弹簧支撑第一面板，配合棘轮机构使其具备弹性复位的功能。