本实用新型公开了一种食品检测用解冻装置，包括基座和箱体，所述箱体固定安装在基座的上端，所述基座的底部四角设置有支腿，所述箱体的外侧通过铰链连接有箱门，所述箱体的内腔设置有放置架，所述放置架的下端设置滑动架，所述箱体的内腔底部设置有滑动底座，且滑动架滑动安装在滑动底座的内腔中，所述基座的底部固定安装有对滑动架进行控制的控制装置。本实用新型通过滑动架和滑动底座以及控制装置，不仅使食品放置解冻箱的内腔更加方便，还使得食品方便拿取和放置，便于食品的检测；通过滑动架和滑动底座以及控制装置，不仅保护了工作人员的身体健康，还防止了解冻箱内的气体对人体造成伤害。