本实用新型提供了一种食品检测解冻器，包括保温外壳、解冻桶、蒸汽发生装置和驱动电机，所述的保温外壳为圆柱形，由保温圆筒和保温盖组成，所述的保温圆筒和保温盖通过螺纹相连接；所述的驱动电机设置在所述的保温圆筒底部中心的位置，所述的驱动电机的上部设置有支撑座，所述的支撑座上开设有轴承孔；所述的驱动电机传动轴穿设过轴承孔后固定连接在所述的解冻桶的底部；支撑座的上面设置有解冻桶，所述的解冻桶与支撑座通过推力球轴承相连接；所述的蒸汽发生装置设置在保温圆筒内。本实用本实用新型具有结构简单、设计合理和操作方便的优点，在可以在保证解冻食品质量的同时，大大的提高解冻的效率。