本实用新型公开了一种多级油缸和具有其的工程机械，多级油缸包括：缸筒，缸筒内限定有沿其轴向延伸的腔室，腔室具有开口端；活塞组件，活塞组件沿腔室的轴向间隔设置且包括自外向内依次嵌套设置的第一活塞组件至第N活塞组件，其中N为≥2的整数，第一活塞组件设有第一有杆腔和第一无杆腔，第N活塞组件设有第N有杆腔和第N无杆腔，第N‑1活塞组件的活塞杆上设有沿其轴向间隔分布的多个油孔，每个油孔可使第N无杆腔与第N‑1有杆腔中的油路连通；多个密封件，多个密封件设于第N活塞组件的活塞上且沿其轴向间隔分布。该多级油缸具有结构简易，装配简单且密封结构性能优异等优点。