一种食品加工用卤煮装置
授权
摘要
本实用新型公开了一种食品加工用卤煮装置，包括顶部开放的卤煮池，还包括沿横向水平设置在卤煮池上方中间位置处的第一主轴，所述第一主轴上设置有可绕第一主轴360度旋转的翻转大臂，所述翻转大臂通过第二主轴活动连接翻转小臂，所述翻转小臂上连接有翻斗，所述翻斗在卤煮池内由下向上的运行轨迹内至少设置有一根滑轨，所述滑轨于卤煮池内靠近纵向前端处自前向后向下倾斜设置。所述卤煮池内还至少设置有多个内部为中空腔体结构的蒸汽喷射罩，所述蒸汽喷射罩的外壁上开设有若干蒸汽喷射孔；所述蒸汽喷射罩贯通连接设置在卤煮池内的蒸汽进管。本实用新型解决了现有技术中煮制的瓜子入味不均匀、口感不一致、蒸煮效率低的技术问题。
基本信息
专利标题 ：
一种食品加工用卤煮装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202020818097.8
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-05-15
授权号 ：
CN213153821U
授权日 ：
2021-05-11
发明人 ：
梁天
申请人 ：
咸阳市彩虹商贸食品有限公司
申请人地址 ：
陕西省咸阳市西咸新区秦汉新城朝阳路5号
代理机构 ：
西安恒泰知识产权代理事务所
代理人 ：
李婷
优先权 ：
CN202020818097.8
主分类号 ：
A23L5/10
IPC分类号 ：
A23L5/10 A23L25/00 A23P30/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L5/00
食品或食料的一般制备或处理；所得的食品或食料；及其所用的原料
A23L5/10
烹调食品的一般方法，如焙烤或煎炸
法律状态
2021-05-11 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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