本实用新型公开的属于灌汤系统技术领域，具体为一种蒸汽打面机灌汤系统，包括底座，通过在进汤管的内腔设置有流量传感器，能够对通过进汤管的汤液的流量进行检测，并将检测到的数据通过控制器传输给显示屏进行显示，使工作人员能够精确的了解进入灌汤箱内部汤液的多少，提高了实用性，通过设置有温度传感器、加热器和水箱，在水箱内设置有水泵，在水泵上设置有换热管，温度传感器能够对灌汤箱内部汤液的温度进行检测，当汤液温度过低或者过高时，控制器就会控制水泵或者加热器开启，水泵能够将冷水抽到换热管内对汤液进行降温，加热器能够对汤液进行加温，实现了灌汤箱内汤液自动恒温，进一步提高了实用性。