本实用新型公开了一种食品发酵剂生产设备，涉及发酵剂生产技术领域。包括罐体，所述罐体内设置有搅拌机构，所述罐体的右侧面固定安装有风机，所述风机的出风口通过出风管与布气机构相连通，所述布气机构与搅拌机构相连通，所述风机的进风口通过进风管与加热机构相连通，所述加热箱通过连接管与过滤机构相连通，所述连接管上设置有止回阀，所述过滤箱的左侧面通过导管与安全阀相连通，所述安全阀固定安装于罐体上表面。本实用新型能够对注入的空气进行过滤、杀菌和温度调节，使注入的空气满足发酵剂生产需要，发酵剂质量更佳，再通过对排出的气体进行过滤杀菌，使排出的气体更加干净，减少环境污染。