本实用新型涉及生活用品技术领域，且公开了一种手动切片机用推动装置，包括工作台，所述工作台上表面左侧的中部固定安装有支撑架，所述支撑架螺纹套接有摇杆，所述摇杆的另一端活动套接有推板，所述工作台中间的内部活动安装有丝杆，所述丝杆的一端活动套接在工作台的背面。本实用新型通过推板及夹板的配合使用，通过手动摇动摇杆将食材推到切刀处，避免手动推送食材时切到手部，并利用夹板固定食材的位置，避免食材左右晃动，从而达到了便于推料，安全易固定的效果，同时通过利用推紧装置与推板的配合使用，推板将食材推到推紧装置处，利用切刀对食材进行切片，使得每次切片的大小一致，并解决了食材剩余最后一点不便切削的问题。