本实用新型公开了一种具有防喷溅功能的切丁机，该切丁机包括机箱，以及设置在其上的输送带、进料槽、物料进给机构、出料槽和防喷溅机构，所述输送带水平设置，所述进料槽设于所述输送带的下方，所述物料进给机构位于所述进料槽的下方且设于所述机箱的内腔中，并与所述出料槽平齐设置；位于所述物料进给机构的下方，所述机箱上设有防喷溅机构，所述防喷溅机构可旋转覆盖住所述进料槽。本实用新型改进后可实现防喷溅，又可收集物料因组织挤压后产生的汁液，提高了产品质量。