本实用新型公开了一种具有自洁功能的肉类切丁机，包括储水箱，所述储水箱的顶部一侧固定连接有处理框，且处理框的一侧外壁两端和储水箱的顶部一侧两端之间固定连接有侧板，所述侧板的相对一侧外壁之间和处理框的相对一侧内壁之间均设置有传动轴，且传动轴的外壁传动连接有输送带，所述储水箱的一侧外壁固定连接有抽水泵，且抽水泵的一侧固定连接有插接在储水箱内的抽水管。本实用新型可对肉类进行切丁处理，通过下料座、下料网板和出料口将肉丁导出，操作方便，通过喷头将水喷射在处理框的内部，可对设备的内部进行清洁处理，并利用毛刷板和刷毛对输送带进行清洁处理，使得肉类切丁机具有自洁功能。