本实用新型公开了一种刮板式换热器及换热系统，所述刮板式换热器包括驱动部件、进料部件、出料部件、主轴、刮板、传热筒和介质筒，所述传热筒设置在介质筒内，且传热筒与介质筒同心或偏心设置，所述主轴穿过传热筒，且主轴的第一端安装在出料部件上，主轴的第二端穿过进料部件安装在驱动部件上，所述刮板设置在传热筒内，且刮板的第一长边顶在主轴安装平台的台阶上，刮板的第二长边在刮板受力后浮动式地紧贴在传热筒内壁；所述换热系统包括上述的刮板式换热器。本实用新型的刮板式换热器具有结构简单实用、使用方便、可靠性好、安全卫生、便于清洗、安装方式灵活、使用寿命长、维修成本低等优点。