本实用新型公开一种新型松肉器，包括有锤头与手柄，在所述锤头一端设有导向孔，所述锤头前端密布设有多个肉针且活动穿设于导向孔内，在所述锤头上设有用于调节肉针伸出长度的调节机构，在所述锤头外侧分别设有第一锤头座与第二锤头座，在所述第一锤头座上密布设有多个第一锤粒，在所述第二锤头座上排列转动有多个滚轴，在所述滚轴上密布设有多个第二锤粒，优点在于可针对不同的烹饪需求，可以方便的使用第一锤头座或第二锤头座进行松肉，也能使用肉针穿刺肉块，同时也可以调节机构调节肉针的长度，而且当不使用时可将肉针藏进锤头内，而第二锤头座上的滚轴，可直接在肉块上滚动压扎，方便快速，因此处理肉类食物更加方便。