本实用新型公开了一种紫薯托架转运推车，包括转运推车，所述转运推车由上托架和下推车组成，所述下推车顶部水平设有台面，所述台面上设有平行设有一组滑动导轨，所述托架底部设有与滑动导轨相匹配的滚轮，所述上托架和下推车上均设有把手。与现有技术相比，本实用新型实现的紫薯切割设备与蒸煮设备之间的转运。采用分体式结构，实现上托架的单独推行，便于上托架直接推进蒸煮柜中，对托盘中的紫薯进行蒸煮。无需工作人员在蒸煮柜前装盘上架，十分方便。且大大提高了蒸煮柜的利用效率。