本实用新型公开了一种具有负离子功能的空气炸锅，包括外壳、底座以及碗盖单元，所述外壳内腔上下分设为加热通风腔以及安装腔，所述加热通风腔内设有一风罩，所述风罩上连接有冷风组件，所述风罩内设有一隔热罩，隔热罩内安装有一发热管，所述风罩与隔热罩之间形成有冷风腔，所述隔热罩内形成有热风腔，所述发热管置于热风腔内，所述安装腔内安装有一内胆，所述热风腔与烹饪腔连通设置，所述风罩上安装有置于冷风腔内的负离子发生器，本实用新型结构设计合理，通过在风罩上安装的负离子发生器能够在冷风组件启动在外壳内形成空气对流时，起到对循环气流的净化作用，从而可以提高食物制作口感，同时利于散热，提高了空气炸锅的实用性。