本实用新型涉及过滤装置技术领域，且公开了一种蛤汁复合调味料煮沸糊化过滤装置，包括设置为中空结构的过滤箱，所述过滤箱的一侧内壁上转动有过滤板，过滤箱的另一侧内壁上固定安装有固定板，且过滤板的底部与固定板的顶部滑动接触，过滤箱的顶部固定安装有进料斗，过滤箱底部内壁上开设有第一滑槽，第一滑槽内滑动安装有第一滑块，第一滑块上转动安装有倾斜设置的转动板，过滤板的底部固定安装转动座，且转动板远离第一滑块的一端与转动座转动连接。本实用新型通过对过滤板的倾斜移动方便将过滤板上过滤后的辅料进行倾倒收集，通过密封板的移动对斜槽进行密封，减少了生产成本，完成对辅料的收集，节约了材料，满足了使用的需要。