本实用新型涉及食品加工技术领域，公开了一种辣椒酱制作用辣椒粉碎装置，包括电机、水泵和箱体，电机的输出端固定连接第一锥齿轮，第一锥齿轮啮合连接第二锥齿轮，所述箱体左右侧固定连接若干支腿，设置粉碎轴，可以由电机带动粉碎轴转动，使粉碎杆对辣椒进行粉碎，设置刮料架和刮料刷，可以在辣椒粉碎阶段，刮除箱体内壁的辣椒粘合物，设置水箱、过水道和刮料刷，可以在辣椒粉碎结束后，对箱体内壁进行清洗，设置过筛板，保证辣椒的粉碎质量。本实用新型结构简单，实现对辣椒的均匀粉碎，保证箱体内壁的洁净度，方便后期箱体内壁的清洗，节省辣椒制作材料，辣椒酱产出效率高，使用快捷方便，在食品加工技术领域有可利用价值。