本实用新型涉及咖啡冲泡设备技术领域，尤其涉及一种咖啡粉快速冲泡出渣装置，包括冲泡筒、筒盖、搅拌杆和筛渣网，所述冲泡筒的上部盖接配合有筒盖，且筒盖的上部焊接有盖把；所述冲泡筒靠近进出料口的内壁胶接有固定环，且固定环的内壁配合设置有筛渣网；所述冲泡筒的外壁焊接有筒把，所述冲泡筒的筒内设置有由驱动电机控制运转的搅拌杆。本实用新型，驱动电机带动旋转杆和搅拌杆的转动，搅拌杆的转动可以对冲泡筒内的咖啡粉和水起到搅拌混合的作用，保证咖啡粉冲泡的均匀；在固定环上旋转安装筛渣网，使得握持筒把倾倒出咖啡时，咖啡中残渣可以通过筛渣网截留，使纯质咖啡穿过筛渣网倒入在杯体中。