本实用新型公开了一种植物甾醇用多级盘管振动式连续冷却结晶器，包括结晶容器、多级盘管、底部刮板和移动外壳，所述结晶容器的上侧设置有限位板，所述电动伸缩杆的内侧固定有电机箱，所述移动外壳的下端设置有提升螺栓，所述限位板的内侧设置有主轴，所述底部刮板的上端固定有内壁刮杆，所述内壁刮杆的内侧设置有多级盘管，所述多级盘管左侧的冷却液进口管的后端设置有衔接管，所述衔接管的下端安装有波纹管。该植物甾醇用多级盘管振动式连续冷却结晶器，能够对容器内壁进行剐蹭，也能够避免其在旋转过程中与多级盘管发生剐蹭，且能对物料进行搅拌，可底部物料向上旋转搅拌，增加其结晶效率。