本实用新型公开了一种适用于食品真空包装用的下料机构，涉及食品技术领域。该适用于食品真空包装用的下料机构，包括支撑平台，所述支撑平台的一侧设置有L形安装台，支撑平台的后侧焊接安装有横向支撑板。该适用于食品真空包装用的下料机构，通过横向支撑板、双向液压杆、第一滑块、第一安装板、第二安装板、滑动横板、齿块、移动槽、电机支撑板、驱动电机、转动轴、转盘、连接杆、连接柱、斜杆钩和第二滑块的配合使用，能够对不同尺寸的食品真空包装袋进行夹紧运输，区别于普通的皮带运输传送，减少出现因周边没有遮挡的部件造成食品真空包装袋的位置偏移，甚至出现掉落的情况，造成食品真空包装袋的破损或者污染的情况发生。