本实用新型公开了一种食品真空包装装置，包括箱体，所述箱体的内壁分别固定连接有横隔板和竖隔板，竖隔板的上表面通过转轴转动连接有双面盖板，双面盖板的左右两侧均固定连接有封堵块，所述箱体的内底壁固定安装有两个抽气泵，抽气泵的输入端固定连接有抽气管，且抽气泵的输出端固定连接有排气管，所述箱体的内壁开设有排气孔，所述排气管远离抽气泵的一端延伸至排气孔的内部。该食品真空包装装置，通过在箱体中设置有两个独立的操作腔，并通过设置双面盖板，可以在其中一个操作腔进行抽真空操作的同时，对另一个操作腔的包装食品进行摆放，方便工作人员进行食品的真空包装操作，操作简单，有利于提高工作的效率。