本实用新型提供一种适用于卤味食品生产的真空包装机，涉及真空包装领域。包括支撑桌，所述支撑桌的内侧安装有减震杆，所述减震杆的侧面设置有第一弹簧，所述减震杆的一端安装有支撑框，所述支撑桌的内侧安装有减震装置，所述支撑框的内侧安装有转动装置，所述支撑框的内侧安装有第一支撑柱，所述第一支撑柱的侧面套接有滑块。该适用于卤味食品生产的真空包装机，通过减震杆、第一弹簧、支撑筒、第二弹簧以及支撑杆的配合使用，可以在真空包装机工作时避免因为震动造成卤味食品包装的瑕疵，通过螺杆、第二支撑架、第三电动推杆以及固定块的配合使用，可以对卤味食品连续的进行抽真空封装，这样可以增加生产效率，降低生产成本。